我发现一个错误从我表姐在秘鲁,度假时曾被从一个人在飞机上坐在她旁边。它开始头痛和窦压力,现在它变成了一个丑陋的咳嗽和堵塞。唯一的事情在我的大脑睡眠,Netflix,和食物。我在洛杉矶上周末ted演讲,虽然我喜欢洛杉矶特别是对于食物,我很失望我的食欲还不到健壮。

现在,我昨天回家当我意识到我没有回家在过去八个周末!我终于可以专注于一些R&R和急需的营养。

如果我真的生病了,我就一壶或中心做。但是除了轻度嗜睡和这个邪恶的咳嗽,我觉得很好厨师,所以明天,我要编造一个巨大的锅风采,,或玻璃越南鸡肉和面条汤,所以我可以从整个周末长喝。

我喜欢这道菜是它的简单。它不花费几个小时的时间做饭越南河粉,的,但具有相同的疗效鸡汤

而谦卑的精华,其实我这道菜是我品尝菜单在厨神巡航的一部分。我爱洗下来一点面汤一道营养丰富的菜肴。

所以在这里,我现在给你姿态ga简单而疗愈的荣耀。

配方:越南鸡和玻璃面汤|风采

注:你可以做这道菜使用鸡或鸭(正如我在上面的照片)。玻璃面,或风采,,也被称为水晶面条和干面条部分中可以找到你的中国或越南超市。

成分

    汤:

  • 一整只鸡
  • 1/4磅鸡肉心(可选)
  • 1/4磅鸡肫(可选)
  • 1洋葱;烧焦的,剥皮&减半
  • 1 (4”)姜;纵切一半,瘀伤,烧焦的&剥皮
  • 1 qt家禽股票或1/2汤匙的清汤
  • 1/4 c鱼露或更多的味道
  • 1茶匙岩石或砂糖调味
  • 伴奏:

  • 1 - 2个包裹玻璃面(我喜欢这对这道菜中厚,像细面条的宽度),煮有嚼劲
  • 配料:

  • 1(8盎司)可以竹笋,排水(可选)
  • 1/2 c香菇、蘑菇根据需要重组和切片
  • 配菜:

  • 切碎的葱
  • 炸葱
  • 切碎culantro或香菜

指令

  1. 汤:汤锅,添加鸡肉,心如果使用,胃如果使用,洋葱,姜、股票,和足够的水;煮沸。低热量,慢火煮至鸡肉煮透,大约30 - 40米,偶尔撇浮渣。去除鸡,盖,和寒意。加入鱼露,糖,和盐调味。
  2. 撕碎鸡肉和丢弃的骨头。包在面条汤,竹子,蘑菇,和鸡肉。再用葱,炸葱、culantro,和黑胡椒粉。

活动时间:35米

总时间:1小时15 m

收益率:6份

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2讨论这篇文章

  1. 谢丽尔 说:

    嗨,克里斯汀,,
    伟大的博客!我刚发现你的博客,已经学会了一些很棒的烹饪技巧不支付钱。耶!!

    关于这道菜,这激发了我做这道菜。我正要发球,我意识到(取决于品牌的玻璃面但大多数)你可以煮干面条的汤,他们会更美味。玻璃面不像淀粉基于水稻/小麦面条。另外,它要快得多。

    出全新,谢谢你的伟大的帖子。

    • 亚博滚球app 说:

      你好,Sheryl-Great想法,是的,这将产生更少最后清理。谢谢你的提示。希望你喜欢这道菜。

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